Hübsch und knackig. Geschmack wie Früher ! - Altbewährte Sorten robust und samenfest.
Diese köstlichsten Salat-Raritäten sind ein Genuss für Auge und Gaumen.

 

PREIS: Pro Saat-Sorte / Portion 3,00 € *.

Jungpflanzen je 8 Stück = 5,00 € ab März 2025 - bitte vorbestellen.

Mindestens 30 Samen * je Salatsorte incl. Aussaatanleitung mit ♥ extra Tipps.

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1. Orchideen-Salat Blattradicchio Variegata Di Castelfranco bot: Cichorium intybus - Teuerster Zichorie aus Italien.
cremefarbener / pink-gesprenkelter Zichorie.
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2. Krachsalat Rossa di Trento. Knackig, rosa/rot gerändert. Kräftig im Geschmack.
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3.Winterkopfsalat Baquieu ♥ beliebte alte Sorte Rarität ! Winterhart.
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4. Unicum - Krach-Eisberg Salat: Hübsch + knackig ! Rot getuschte, grüne, gewellte Blätter.
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5. Forellenschluß - Römer-Salat mit weinroten Tupfen/Sprenkeln. Geschmackserlebnis !
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6. Roter Eichenlaub-Salat hübsch gezahnte, weinrote Blätter – nussig, pikant+hübsch.
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7. Prinz von Löwenstein – Sommersalat mit rosa Tupfen – Rarität / Erhaltersorte
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8. Salat Goldforelle: Zarter Feinschmecker-Kopfsalat. Gold-gelb mit altrosa Sprenkeln/Tupfen.
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9. Teufelsohren-Salat: Teuflisch lecker !
Lange, spitze "Ohren", mit feurig roter Spitze. Robust und lecker.
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10. Kanarienzunge Salat / Marokkanische Kresse
Köstlicher, feiner, gezackter Pflück-Salat. ♥ Für Schnecken nicht interessant !
Historische Sorte widerstandsfähig, ertragreich, krankheitsresistent.
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11. Kopfsalat Maikönig:
Alte, feine sehr frühe Butter-Salatsorte. Hellgrüne am Rand rotgetuschte Köpfe. Butterzart. Sehr guter Geschmack.
Für den zeitigen Freilandanbau.
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12.Kopfsalat Rotkäppchen: Ganzjahres-Salat / Merveille des quatre Saisons. Rote Blätter. Schossfest.
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13.Modore Römersalat: Köstlich, knackige, rot-violette samenfeste Sorte! Kräftig in Struktur und Geschmack.Besonders die zarten, inneren Blätter werden frisch für Salate verwendet und dünstet wie Spinat.Sehr lecker !
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14. Riesiges, salatblättriges Basilikum / Basilico Foglia di Lattuga.
Bis 12 cm große Blätter ! Feines, typisches Aroma. Höhe ca. 70 cm. * Über 50 Samen
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15. Schlangen-Salat ' Biscia Rossa. Rarität ! Batavia-Kopf-Salat. Rot/grüne kleine, gewellte Blätter.
Zart und knackig. Frühreife, schossfeste Ganzjahres-Sorte !
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16. Rucola Coltivata bot. Eruca sativa. Große Gourmet-Rauke-Sorte aus Italien ! Rarität. Größte, schnell wachsend mit breiten, gezackten Blättern. Mild-pikantes Aroma. * Über 50 Samen

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17. Erdnuss-Rauke. Leicht pikant, nussig - Rarität. Ganzjährige Aussaat möglich. * Über 100 Samen
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18. Struwelpeter, grüner Eichblatt-Salat- Alte Erhaltersorte, große, gekrauste und robuste Köpfe. Unbedingt bewahren !
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19. Echter Erdbeerspinat 17Jh. Hübsch und lecker ! Fast vergessenes Gartengemüse aus kaiserlichen Zeiten !

Die zarten Blätter werden wie Spinat zubereitet oder frisch als Salatzugabe gegessen.

Originell sind die roten, leicht süßlich schmeckenden, saftigen Scheinbeeren als Salatdeko.

 

20. Ur-Batavia Salat Tarantelle

Ein wahrer Schatz ! Nicht mehr im Handel erhältlich !

Leuchtende gold/orange Färbung.  Lockere, gewellte, robuste Kopfbildung

Hervorragender Geschmack und große Anbausicherheit.

Für den Frühjahrs - bis Sommeranbau. Etwas ganz Besonderes ! RARITÄT

 

21. Römersalat Koch- Salat Verde degli ortolani

Allrounder ! Caesar.- Römer + Kochsalat. - Lange, ovale, grüne geschlossene Köpfe.
Bewährte Sorte: Pflegeleicht und robust.- Außen kräftig, innen knackig und mild.
Verwendung: Roh für knackigen Caesar-Salads oder warm als Beilage ( blanchiert ).

 

22.Spinat Monstrueux de Viroflay, bot Spinacia oleracea

Größte Spinat-Sorte.Blättern Ø15 cm. Reiche und frühe Ernte !
Alte Erhaltersorte v. 1866 ! Üppig, robust und schnell wachsend.
Frühe Sorte. Aussaat schon ab FERUAR möglich. Über 100 Samen

 

♥ Tipp: Römersalat + Bataviasalat schmeckt besonders gut in Kombination mit Oliven, Knoblauch, Käse oder gerösteten Pinienkernen. Tipp: Blanchiert in Gemüsepfannen !